O Valor Diário da tabela nutricional é um dos principais elementos para o planejamento de uma dieta saudável. Esta tabela fornece informações importantes sobre os nutrientes e componentes presentes em alimentos e bebidas, incluindo carboidratos, proteínas, gorduras, eletrólitos, minerais e fibras. Ela também fornece recomendações sobre a quantidade diária de nutrientes e calorias que devem ser consumidas para manter a saúde.
O Valor Diário estabelece padrões para os alimentos que podem ser usados para alcançar e manter uma boa saúde. Estes padrões incluem a quantidade média de nutrientes, calorias, gorduras e fibras que devem ser consumidas diariamente. Estes padrões são geralmente baseados em recomendações de nutricionistas, cientistas e médicos que entenderam as necessidades nutricionais e as quantidades ideais para a saúde.
Exemplo de uma tabela nutricional
| Tabela nutricional | Valor | |
|---|---|---|
| Valor energético | 112 kcal | 6% |
| Carboidratos | 15 g | 5% |
| Proteínas | 10 g | 13% |
O Valor Diário é baseado em uma dieta de 2000 calorias por dia para adultos. Os alimentos listados na tabela geralmente têm uma quantidade específica de nutrientes e calorias para cada porção. O valor da tabela é geralmente usado como referência para avaliar o conteúdo nutricional dos alimentos.
Mais especificamente na parte de micros nutrientes o VD se torna ainda mais importante. Para ter uma referência do quanto um multivitamínico, por exemplo, irá impactar na sua ingestão de vitaminas diárias.
Os valores de referência do VD podem variar entre as tabelas de diferentes marcas, mas aqui você pode ter a garantia que todos os suplementos terão a mesma referência padronizada (seguindo os valores da ANVISA).
Na tabela a baixo estão apresentados todos os macro e micro nutrientes para que você conheça e entenda os valores mínimos recomendados de ingestão diária de acordo com a ANVISA.
Valores de referência do VD
| Tabela nutricional | Valor | |
|---|---|---|
| Valor energético | 2000 kcal | 100% |
| Carboidratos | 300 g | 100% |
| Proteínas | 75 g | 100% |
| Gorduras totais | 55 g | 100% |
| Gorduras saturadas | 22 g | 100% |
| Fibra alimentar | 25 g | 100% |
| Sódio | 2400 mg | 100% |
| Vitaminas | ||
| Vitamina A | 600 µg | 100% |
| Vitamina D | 5 µg | 100% |
| Vitamina D3 | 5 µg | 100% |
| Vitamina C | 45 mg | 100% |
| Vitamina E | 10 mg | 100% |
| Vitamina B1 | 1.2 mg | 100% |
| Vitamina B2 | 1.3 mg | 100% |
| Vitamina B3 | 16 mg | 100% |
| Vitamina B5 | 5 mg | 100% |
| Vitamina B6 | 1.3 mg | 100% |
| Vitamina B7 | 30 µg | 100% |
| Vitamina B9 | 400 µg | 100% |
| Vitamina B12 | 2.4 µg | 100% |
| Cálcio | 1000 mg | 100% |
| Ferro | 14 mg | 100% |
| Magnésio | 260 mg | 100% |
| Zinco | 7 mg | 100% |
| Iodo | 130 µg | 100% |
| Vitamina K | 65 µg | 100% |
| Vitamina K2 | 65 µg | 100% |
| Fósforo | 700 mg | 100% |
| Cobre | 900 µg | 100% |
| Selênio | 34 µg | 100% |
| Molibdênio | 45 µg | 100% |
| Cromo | 35 µg | 100% |
| Manganês | 2.3 mg | 100% |
Com a correria do dia a dia fica cada vez mais difícil conseguir ingerir alimentos que tenha todos os micro nutrientes necessários. E nesses momentos os multivitamínicos podem auxiliar entregando a ingestão que falta. Aqui você pode encontrar uma lista com os melhores suplementos e os preços das lojas online, veja aqui.
(Sempre procure se consultar com um nutricionista antes de suplementar algo)
Existem diversas vitaminas e mineirais que precisamos consumir diariamente, mas para que exatamente cada um deles pode nos ajudar? Procuramos responder essa pergunta mostrando de forma objetiva os benefícios de cada um, veja agora.
É importante lembrar que o Valor Diário não é a única ferramenta para determinar uma dieta saudável. É importante consultar um nutricionista para obter recomendações personalizadas sobre o que comer e como comer. Um nutricionista também pode ajudar você a criar uma dieta que é adequada para o seu estilo de vida e necessidades nutricionais.
Para concluir, o Valor Diário é uma ferramenta valiosa para ajudar as pessoas a compreenderem melhor os alimentos e os nutrientes que elas consomem. Ele fornece os padrões para um nível saudável de consumo de nutrientes e calorias. É importante lembrar que a tabela nutricional não é uma lista completa de alimentos saudáveis, mas pode ajudar a monitorar a dieta e garantir que você esteja obtendo os nutrientes adequados.